Вплив алкоголю на організм людини залежить від:

• ваги і зросту людини: чим менше людина важить і ніж менше у неї зріст, тим швидше вона п'яніє. Організм дітей і підлітків ще не сформувався і не досяг фізичної зрілості. Діти і підлітки мають меншу вагу, чим дорослі, і на зріст вони, як правило, також нижче, ніж дорослі. Отже, і сп'яніння настає набагато швидше;
• статі людини: при вживанні однакової кількості алкоголю, жінки п'яніють швидше і сильніше, ніж чоловіки. Жінки, як правило, нижчі за зростом і мають меншу вагу. Організм жінки містить менше води. Обмін речовин також відбувається по-іншому, чим у чоловіків. Якщо жінки зловживають алкоголем, проблеми із здоров'ям у них з'являються набагато раніше, ніж у чоловіків;
• проміжку часу між вживанням їжі і вживанням алкогольного напою: чим більший проміжок часу між часом, як прийняв їжу, і тим, як випив алкогольний напій, тим більш сильне сп'яніння. Найсильніше п'яніють на "порожній" шлунок;
• міцності алкогольного напою і від специфіки газу в ньому: міцні напої, наприклад горілка, а також шипучі напої, наприклад, шампанське, швидше всмоктуються в кров. Отже, від міцних і шипучих напоїв п'яніють швидше;
• кількості випитого: чим більше випив, тим сильніше сп'янів;
• швидкості, з якою був випитий алкогольний напій: чим швидше випив, тим швидше сп'янів.